Najlepsze, co teraz możemy zrobić dla innych ludzi, to siedzieć w domu!

AUTOIZOLACJA I KWARANTANNA – WEGAŃSKI SPIS ZAPASÓW

Orientacyjna lista niezbędników na 14 dni na 1 osobę dorosłą.

Pamiętaj: kupuj te produkty, które jadasz na co dzień. Nie kupuj na siłę czegoś, co Ci szkodzi albo czego nie potrafisz ugotować tylko dlatego, że jest na naszej liście. Zastąp je innymi produktami z danej grupy – takimi, które rzeczywiście jesz.

Żelaznymi zapasami rządzi FIFO – First In, First Out! Większość z tych produktów kupujesz na co dzień. Uzupełnienia z bieżących zakupów wstawiaj na tył szafki, zużywaj te kupione wcześniej. FIFO to dobry nawyk w każdych okolicznościach!

Nie kupuj opakowań większych, niż rzeczywiście możesz zjeść w ciągu kilku dni po otwarciu: lepiej kupić dużo małych opakowań niż wyrzucić połowę dużego. Jeśli masz do wyboru przecier lub koncentrat, wybierz koncentrat: zajmuje mniej miejsca. Jeśli masz do wyboru zwykłą torebkę lub torebkę zamykaną (np. strunowo), wybierz zamykaną.

Jeśli masz taką możliwość, zrób zakupy w sklepie osiedlowym lub internetowym z dostawą. W miarę możliwości unikaj sklepów wielkopowierzchniowych, zamkniętych galerii handlowych i nadmiarowych dalszych podróży.

🍲 NASIONA STRĄCZKOWE SUCHE 3-3,5 kg
(100 g suchych nasion = 300 g konserwowych)
ciecierzyca
soczewica
fasola biała
fasola czerwona
fasola czarna
fasola pinto
groch

🌾 SUCHE ZBOŻA 3,5 kg
ryż
kasze
mąka
makaron
produkty zbożowe, płatki owsiane

🥜 ORZECHY I PESTKI 1-1,5 kg
laskowe
migdały
włoskie
siemię lniane
pestki słonecznika
pestki dyni
inne

WARZYWA I OWOCE – około 11-12 kg łącznie (przy orientacyjnym spożyciu około 800 g warzyw i owoców na dzień na 1 osobę)

🥕 TRWAŁE WARZYWA I OWOCE
marchew
pietruszka
cebula
ziemniaki
buraki
seler
czosnek
kalarepa
jabłka
gruszki
kapusta (max 1 szt.)
dynia (max 1 szt.)

🥦 MNIEJ TRWAŁE WARZYWA I OWOCE (ale wciąż dobrze przechowywane przez 7-10 dni)
kalafior (max 1-2 szt.)
brokuł (max 1-2 szt.)
pomidory
papryka

❄️ MROŻONE WARZYWA I OWOCE (możesz samodzielnie zamrozić świeże warzywa) – w zależności od pojemności zamrażarki
szpinak (2-4 paczki)
jarmuż (2-4 paczki)
fasolka szparagowa (2 paczki)
mrożone mieszanki warzywne – włoszczyzna, mieszanki warzyw zielonych, brokuły z kalafiorem etc. (2-4 paczki)
truskawki, jagody, wiśnie etc. (2 paczki)
jeśli znajdziesz więcej miejsca: mrożony koperek, liście pietruszki

🧴OLEJE I TŁUSZCZE 0,4 kg

🌿 PRODUKTY POMOCNICZE
przyprawy
drożdże
kawa
herbata
cukier
kakao
tahina
zioła w doniczkach

🥫 PRODUKTY TRWAŁE zakonserwowane, kiszone, gotowe do spożycia – warto zawsze mieć w domu pewien zapas
koncentrat pomidorowy
ogórki kiszone
kapusta kiszona
koncentrat barszczu czerwonego
kompoty
musy pasteryzowane
marynaty
kiszonki
warzywa konserwowe
tofu i tempeh
masło orzechowe
suszone owoce (rodzynki, morele, figi)
napoje roślinne (w kartonie lub puszce)
hummus pasteryzowany (do kilku sztuk)
ćwikła
sucharki, paluszki, czekolada, batony
dania instant

🍕 COŚ NA CHANDRĘ
…czyli comfort food. Cokolwiek to jest w Twoim przypadku – uwzględnij to na swojej liście. Morale jest ważne!

🧼 INNE
stale przyjmowane leki (zrób zapas na min 1 miesiąc)
apteczka
MYDŁO
płyn do mycia naczyń
środki czystości

Opracowanie: redakcja GoEthic.com
Kontrola merytoryczna listy: Iwona Kibil – dietetyk – dziękujemy serdecznie za pomoc!

Bieżące informacje i zalecenia
https://gis.gov.pl/
https://gis.gov.pl/…/apel-glownego-inspektora-sanitarnego-…/
https://oko.press/dlaczego-kwarantanna-i-zakaz-zgromadzen-…/
https://medium.com/…/dlaczego-powinni%C5%9Bmy-si%C4%99-prze…

#GoEthic #niewychodzzdomu #zostanwdomu #pandemia #myjrece #koronawirus

Licencja domeny publicznej – repostuj, kopiuj i przeklejaj bez pytania!